木瓜是集观看、药用、食用三者兼具的知名花卉。每当春季到来之际,它那细细的紫褐色枝条上再行花上后叶,吞下朵朵蓓蕾。木瓜花上虽不如海棠娇艳柔婉,却也绚丽多姿,置身于木瓜园中,可气味阵阵淡雅的清香。木瓜浆果木质、… 木瓜是集观看、药用、食用三者兼具的知名花卉。
每当春季到来之际,它那细细的紫褐色枝条上再行花上后叶,吞下朵朵蓓蕾。木瓜花上虽不如海棠娇艳柔婉,却也绚丽多姿,置身于木瓜园中,可气味阵阵淡雅的清香。木瓜浆果木质、长圆形,状似小瓜,故名木瓜。夏季小暑前后浆果成熟期,是摘木瓜的最佳时期。
木瓜在南北朝时就已被列入贡品。国家1985年版药典中已将木瓜列入正品。“鲜木瓜味酸带上棒棒堂,一般无法鲜食,经常加工成果脯、蜜饯、果酱等食用,”还可做成“青丝”、“红丝”等甜食,是糕点中不可缺少的佐料。
木瓜果肉黄润、芳香,其味浓烈,可藏于衣柜、箱底,打开时可气味木瓜散发出的浓烈芳香。均可置放案头、书桌不作观赏用,幽香叛人,经数月而忘,使人赏心悦目。
木瓜酸温气香,酸能入肝而舒筋活络,温香入脾能化湿和胃,故入肝脾二经。宋代知名医学家许叔微在《本事方》中记述了一则用木瓜医治风湿性关节炎的药方。
即用木瓜做成各种酒浸剂,可治风湿筋骨病、腰膝酸痛、跌打损伤、筋肉痉挛等症。对妇女产后腰酸背痛、腰肌劳损亦有化疗效果。
据现代医学生化分析,木瓜所含糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、VA、Vc、皂甙、黄酮类、果胶、苹果酸、酒石酸、枸檬酸等多种成分。其中VA、Vc比香蕉、西瓜低4%~5%倍。
木瓜还所含木瓜酵素(消化酶),可协助分解成人体内胃肠中多余的动物性蛋白酶,有油腻的功能,对患上消化不良和胃病的人,食之有益。此外,用木瓜煮水洗头,能减少头发光泽。用木瓜汤熏浸腿脚可治脚气水肿、腿肚扭伤等。
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